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人遗盛事(4)‧吃喝玩乐游槟岛‧美丽故事传到老

人遗盛事(4)‧吃喝玩乐游槟岛‧美丽故事传到老人说,漫游槟城这美丽的小岛,事实上,你什幺都不必去做,的确就只有吃吃走走,细细咬嚼,再慢慢消化,让美丽的故事延续,让甜蜜的记忆蔓延,就是最棒的旅程。就说槟城的乔治市,中国来过这,英国人也来过这,百年的沧海桑田,往往一个小转角,就等于是另一个轨迹和另一段故事的开始。她永远不会在一夜之间让你把她看完,也永远不会就此摊开在太阳光底下让你一览究竟,还是下来漫步吧,用最婉转的方式,一页页读她,一步步走进她,细心地寻找那沉睡在老街陋巷里城墙砖瓦后面的美丽故事。爱情巷她有一个浪漫的名字,可惜却有一个不入耳的外号“阿倌街”(中性人)。从牛干冬转入其一小巷就是爱情巷了,学校前纵横交错的爱情巷有不少老房子,改装成廉价小旅社,十分受经济型背包客的欢迎,价格每人不过10或20令吉。也因此,“带动”了卖淫的行业,到了晚上,就会看到很多的中性人在路旁拉客。南华医院街(Lebuh Muntri)从爱情巷转左进入南华医院街,您就会经过槟城裁缝公会以及梁氏宗祠。梁氏宗祠原是梁氏后人的家庙,但实质上它巳不存在,因为它巳被租赁出去,目前用作一间印刷店用途。继续向前走,就会见到一所灰色建筑屋──打金行。 打金行成立于1832年,它是大马最古老和最大的金商公会。但是这座庙宇却建于1903年,以膜拜掌管金商的神“武青”。早期槟城的打金行师父多数来自中国广东省,他们口操新宁话。寺庙的风格充满广东色彩,寺内一株古老的盆栽是最吸引人的特点。 tips:来到这,记得到一家叫绿屋(Green House)的美食馆,主人家是来自澳洲的夫妇Alan和Pat,他们在“大马第二家园”计划下移居槟城,同时把澳洲家常小菜一併带来,喜欢home made甜点的人,你会有惊喜。莲花河街(Lebuh Leith)之张弼士故居她也有个很美的名字,叫莲花河街。莲花河街一边是蓝得夺目耀眼的张弼士故居;另一边的一排房子也都是百年老屋,有着浓厚的殖民风味。莲花河上的“蓝宝石”张弼士故居(蓝屋),或者,在大马,你再也找不到一栋可以蓝得如此耀眼,如此美丽的老建筑了。听说,蓝屋本来不蓝,那是后来重整的时候漆上的一抹蓝,却从此成了它永远的名字。佔地5万3000平方英尺,建筑物面积达3万4千平方英尺。有38间房,5个庭院,7个楼梯和220扇窗。蓝屋的主人原是19世纪时的南洋首富张弼士,于1897年兴建,用了7年的时间完工。外观看来,是典型的闽南风格,四合院的布局,屋顶上的雕刻;而宅院的内部则糅合了西方的建筑风格,有维多利亚式的铁花旋转楼梯,彩绘玫瑰玻璃窗以及地板上的欧洲瓷砖,张弼士因此也被认为是将西方元素融入中国传统四合院建筑的先驱。2001年,蓝屋被联合国教科文组织评为全球保护修缮最好的古建筑之一。莲花河街之国泰旅社(Cathay Hotel)镇这栋全白的别墅洋房曾是不少电影的场景,印象最深刻的是杨紫琼主演的《天脉传奇》,电影中有一幕小女孩练武的景象,赵文瑄饰演的父亲端坐在前面看着,阳光从天窗上照射下来,美丽而温暖。是因为《天脉传奇》的影响吗?国泰旅社总给人一种内敛沉静的感觉,像是一位武侠高人,却又锋芒尽收。纯白的淡然与夺目绚烂的蓝屋相互争辉。打石街(Lebuh Acheh)打石街的一端连着棺材店林立的沓田仔。沓田仔大街上有着棺材店、纸扎店、香烛祭品店等;拐一道弯来到了打石街,打石业,其中也包括了打造墓碑在内,从沓田仔一直延伸到打石街,大家都与“死人业”脱不了关係。然而,这两条街,棺材业与打石业的集中经营,却也形成了百年来街区的行业特色。打石街上的打石业一度兴盛无比,并不很长的一条街,据说曾经聚集了上百位石匠在那裏讨生活;从街头走到街尾,沿途应该都是不绝于耳的凿石声。百年后的今天,打石街上的打石业,却已是濒临消失的老行业,少数残存的打石店,似乎只是在坚持为打石街的命名,留下一个历史的见证。tips:每约傍晚的七时半至晚上九时,打石街转弯的路头会有一个小型的二手市场,想来寻宝或买便宜货的朋友,记得不要错过这段黄金时机。打石街的生活:从事中西墓碑承包骨灰石碑及石料批发的郭俊兴从小就住在“打石街”,该店已经营了七十多年,从他那接手后已是第三代。他说,这里的每个小角落和吵杂的凿石声都曾经是他熟悉不过的,然而,情况却一年不如一年,打石业全盛时期的二十多家到现的两家,可说是已是濒临消失的老行业。“以前,打石街的孩子个个从小就拥有一身打石的好手艺,家家户户每天都传出敲敲打打的打石声,那时多热闹啊,可惜,现的孩子都没这样的耐性了,大家都有更好的出路,我的孩子还不都是一样,天下父母心,我们当然也不强求。”圣乔治教堂+观音亭+马哈马里安曼庙+吉宁甲必丹回教堂 这算是槟城乔治市最有趣的地方,一条小街道,交叉出了四个不同宗教信仰的集中站,体现的正是多元文化和平共处的风貌。圣乔治教堂建于1818年的圣乔治教堂,位于华盖街和椰脚街的拐弯角头,由罗拔史密斯上尉精心设计。这位军队工程师的一幅早年槟城油彩画杰,目前仍然悬挂在博物馆让后人追思。这栋根据印度马德拉斯一间气势磅薄(石旁)教堂设计的建筑物,是全国最古老的英式教堂。教堂前的纪念亭便是纪念于逝世的槟城开埠功臣法兰西莱特。观音亭 或称广福宫,建于1800年左右,坐落在椰脚街(Jalan Masjid Kapitan Keling)的南端,是槟城最古老的中国寺庙。从外部看来,寺庙古朴而雅致;踏入庙内,又是另一番风景,雕刻精緻的两根铜柱,高高挂着的大红灯笼,以及在观音脚下膜拜的香客们。再往内堂,先经过一个供人求籤占卦之用的小室,后面则专处一些特定的仪式,可以见到桌上墙上供放着一个个纸人们:白纸剪成的是小人;红纸剪成的是贵人。小人要打,贵人要供奉。一角还有一只虎爷以镇压小人之用,犯了太岁或犯了小人来到这里,只要你说出要求,庙祝会帮你驱凶化吉,保佑你岁岁平安。tips:现代“打小人”的传统虽然还有, 但不如过去那般精彩好看,已没有了木屐的辟啪声。先是要报上自己的姓名工作地址,说出所为何事,然后听庙祝嘴里唸唸有词,再把剪好了的白纸小人抛在地上,让你用力踩跺,再在一堆纸上吐上口水。事情还没结束哦,还要拿鸭蛋和猪油喂虎爷吃,接着再用力将绿豆抛掷在虎爷上,最后将吐了口水的纸张拿去焚烧,如此,仪式才算告一段落。马哈马里安曼庙(Mahamariamman Temple)大伯公街往回走到皇后街(Lebuh Queen),经过热闹精彩的小印度,映入眼帘的便是马哈马里安曼庙。这间印度古庙建于1833年,槟城最古老的印度古庙。这里最瞩目的则是价值连城的苏巴马廉神像,由金、银、钻石和翡翠装饰而成。tips:按印度教规定,未婚少女点黑点,已婚妇女点红点,但作为客人,进到庙内,不论男女都点上红点,就算是带着印度神灵祝福的一个纪念吧。 甲必丹吉宁回教堂(Kapitan Keling Mosque) 坐落在椰脚街的甲必丹吉宁回教堂,是槟城最古老及最大的回教堂。建于1800年,据说回教堂是以当时一名印度南方族群首领的名字来命名的。回教堂的建筑设计堂皇壮观,古铜色的圆顶在阳光下显得金碧辉煌。/副刊‧报导:林春莲‧2008.07.17

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